Berberitzen

Berberitzen
ganze Beeren
Berberis vulgaris
In der persischen und zentralasiatischen Küche werden die säuerlich-frischen, getrockneten Beeren zumeist in Reis- und Fleischgerichten eingesetzt. In Europa sind die Vitamin-C haltigen Früchte eher für ihre Verwendung als Tee und Marmelade, etwa zu Fleisch, bekannt.

Art.Nr.: 23748-conf

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