Curryblätter

Curryblätter
gerebelt
Murraya koenigii
Die kleinen, grünen Blätter des in Indien und Sri Lanka beheimateten Rautengewächses werden dort bevorzugt frisch und als ganze Blätter in Speisen mitgekocht oder als Tee aufgegossen. Sie haben einen frischen, leicht rauchigen Geschmack und werden getrocknet auch zu einem Pulver verarbeitet, das aber keinesfalls mit einer gemahlenen Currymischung zu verwechseln ist! Curryblätter harmonieren mit Ingwer, Knoblauch und Chili.

Art.Nr.: 23784-conf

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