Penja Pfeffer grün

Penja Pfeffer grün
ganze Früchte
Piper nigrum
Dieser Pfeffer wächst im Penja Tal in Kamerun und gilt als eine der besten Sorten weltweit: der reichhaltige Vulkanboden, auf dem die Pflanzen gedeihen, sind für das intensive, warme Aroma der Früchte verantwortlich. Sie werden unreif, also grün, geerntet und gefriergetrocknet, wodurch sie ihre Farbe behalten. Sie schmecken frisch und krautig und haben eine subtile Schärfe, die sich für mildere Speisen eignet.

Art.Nr.: 23877-conf

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