Über Babette’s
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Über Babette’s

Unser
Team


Wer wir sind und was wir tun

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NATHALIE PERNSTICH

Gründerin & Geschäftsführerin

Kochbücher, Gewürze und die Freude am Gestalten: diese Leidenschaften fasste die Unternehmerin 2002 mit der Gründung der Genuss-Buchhandlung Babette's zusammen. Mittlerweile betreibt sie zwei Filialen in Wien sowie eine eigene Gewürzmanufaktur und hat selber bereits Kochbücher veröffentlicht. Neben der Leitung der Kochkurse im Babette's widmet sie sich der Suche nach besten Gewürzen aus aller Welt und der Entwicklung feiner Gewürzmischungen.

Andreas Höllering

Andreas Höllering

Buchhändler

Der Soziologe und gelernte Buchhändler sorgt seit der Gründung von Babette's für Bücherregale voller spannender Kochbuchtitel. Egal, ob Sie Küchenneuling, Profiköchin oder auf der Suche nach einem Geschenk sind, Andreas hat sicher die passende Empfehlung für Sie!

Maria Valencia

Maria Valencia

Filialleitung Am Hof

Die Wienerin mit kolumbianischen Wurzeln liest Kochbücher wie andere Krimis. Ihre Küchenexperimente sind dann eher "ad lib", aber als Musikerin kocht sie eben nicht nur nach Noten und trotzdem virtuos. Auf eine spannende Kochbuch- und Gewürzberatung mit Maria können Sie sich bei einem Besuch am Hof freuen!

Anne Singer

Anne Singer

Teamassistentin

Mit ihrem Multitasking-Talent ist Anne als Assistentin der Geschäftsführung und des gesamten Teams unentbehrlich. Auch Ihnen als Kunden steht sie hilfreich zur Seite. Wie etwa wenn es um Ihre Kochkursanmeldung oder um die Organisation eines privaten Events geht.

Melanie Tinsobin

Melanie Tinsobin

Vertrieb

Süß oder würzig? Die fröhliche Hobby-Imkerin liebt beides! So kümmert sich Melanie persönlich um die Gewürzbestellungen und -anliegen von Webshop Kunden, Gastronomen und Händlern, schnürt daraus duftende Pakete und hält Sie über Neuigkeiten aus unseren Gewürzregalen auf dem Laufenden.

Maleinka Wildenauer

Maleinka Wildenauer

Gewürzproduktion

Ob sie als Kochkursassistentin Gemüse putzt und die Küche in Ordnung hält oder in der Manufaktur Gewürze abfüllt: Minkas meditative, ausgeglichene Haltung bringt stets gute Energie. Das kommt in Zukunft unseren Gewürzen zugute, denen sich die junge Studentin nun verstärkt zuwendet.

Charlotte Körtvelyessy

Charlotte Körtvelyessy

KÜCHE

Mit sonnigem Gemüt, Spürsinn für Ästhetik und Wohlgefühl, Freude an Beratung zu Kochbüchern und Gewürzen sowie guten Curries und süßem Gebäck betreut Charlotte unsere Kunden am Hof. In ihrer ungarisch-südamerikanischen Familie bringt sie ja auch einiges unter den Hut!

Antonia Kallenbach

Antonia Kallenbach

Kochkurs-Assistentin

Unter den vielseitigen Interessen der lebensfrohen Studentin stehen Musik und Kochen weit vorn. Bei Babette’s Kochkursen versorgt sie die Gäste mit Tipps, Getränken und guter Laune und bringt Glanz in die Küche. Auch im Verkauf und in der Gewürzproduktion steht Antonia den Kunden und dem Team flexibel zur Seite.

Robert Kuso

Robert Kuso

Webmaster

Mit strategischem Weitblick und viel Erfahrung in Webdesign und -administration kümmert sich Webmaster Robert aka Bobby um unsere E-Commerce und Online Marketing Agenden. Dabei bringt der freundliche Wiener seine Begeisterung für gutes Essen und Lebensfreude genauso ein wie wenn er in seinem Hochbeet gartelt, eine neue Grillkreation ausprobiert oder lange Sommertage am See genießt.

Simone Blassnigg

Simone Blassnigg

Leitung Gewürzproduktion

Als Leiterin unserer Gewürzproduktion bringt die quirlige und sportliche Ernährungswissenschafterin aus Tirol Ordnung, Qualität und Know-How in unsere Produktionsprozesse. Und selbstverständlich testet Simone als passionierte, naturverbundene und weltoffene Köchin alle unsere Produkte auf Genusstauglichkeit in ihrer eigenen Küche!

Sebastian Harth

Sebastian Harth

Gewürzproduktion

Seine Leidenschaft für gutes Essen lebt Sebastian gerne beim Backen von Pizza und Kuchen aus. In Babette’s Manufaktur kam der Anglistik- und Geschichtswissenschaftler aus dem schönen Rheinhessen über vielfältige Stationen: Ebenso engagiert wie als Weinhändler, Musiker, Journalist und Beleuchter widmet er sich nun der Herstellung und Kreation feiner Gewürzmischungen.

Matias Valencia

Matias Valencia

Beratung & Verkauf

Die künstlerische Ader wurde ihm durch seine Musikerfamilie in die Wiege gelegt. Matias lebt sie in der Küche aus, wo er mit arrivierten Kochexperimenten Entspannung und Ausgleich findet. Entsprechend fundiert ist seine Erfahrung mit Kochbüchern und Gewürzen, die der junge Lehramtsstudent mit kolumbianischem Hintergrund voller Freude mit Ihnen bei einer Beratung in der Schleifmühlgasse teilt.

Isabella Zenk

Isabella Zenk

Beratung & Verkauf

Was gut duftet, sei es guter Kaffee, Gewürze, Wein oder feines Essen, zaubert der reiselustigen Buchhändlerin mit Hang zu skandinavischer Lebensart ein Lächeln auf die Lippen. Kein Wunder, dass Isabella mit ausgeprägter Leidenschaft zu Gewürzen und Kochbüchern berät! Einen perfekten Kaffee macht Ihnen die ausgebildete Barista auch gerne, wenn Sie unserem Geschäft Am Hof einen Besuch abstatten.