Advieh

Advieh
gemahlen
Advieh orientalisch milde Gewürzmischung aus Persien

Advieh - die milde orientalische Königsmischung aus Persien würzt und verfeinert mit herrlichen Noten aus Zimt, Koriander und Kardamom Reisgerichte (Polos) und Eintöpfe (Khoreshs) aller Art. Die Rose als unverwechselbare Gewürz Zutat des Orients verleiht dieser Komposition den edelsten Charakter.

ZUTATEN:
Cumin, Koriander, Pfeffer, Kümmel, Sesam, Rosen, Kardamon, Muskatnuss, Sternanis, Zimt.
Art.Nr.: 26111-config

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Unser RezeptTipp für Advieh

Advieh Polo - Duftreis mit Huhn

500g Basmatireis
Salz
Butter
1 TL Advieh
150g Berberitzen
750g Hühnerbrustfleisch
3 Zwiebeln, gerieben
½ TL Curcuma
½ TL frisch gemahlener Pfeffer
1 EL Tomatenmark
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Zucker

Die Hühnerbrust waschen und portionieren. Mit Zwiebeln, Tomatenmark, etwas Öl, Curcuma, Salz und Pfeffer mindestens zwei Stunden marinieren.

Reis gründlich waschen und in ausreichend Salzwasser kochen. Vor Ende der Garzeit Advieh unterheben. Berberitzen in Butter und Zucker anschwitzen und dem Reis beimengen. Das Fleisch in Sonnenblumenöl braten und auf dem Duftreis anrichten.

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