BIO Baharat

BIO Baharat
gemahlen
BIO Baharat Gewürzmischung lässt die Seele im Orient landen und erdet den Körper.

Das arabische Wort Baharat bedeutet schlicht "Gewürz" und ist genau das: die aromatische Abrundung für nahezu alle herzhaften Rezepte der orientalischen Küche. Unsere BIO Baharat Gewürzmischung vereint frische und blumige Komponenten, die Schärfe von Pfeffer und die süße Balance von Zimtblüten.

ZUTATEN:
Gewürzmischung. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Pfeffer, Paprika, Cumin, Koriander, Minze, Kardamom, Macis, Zimtblüten. Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Was wir damit schon gezaubert haben:
Orientalische Polpettini
Art.Nr.: 28281-config

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zzgl. Steuern: 6,09 € inkl. MwSt 6,70 €
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Unser RezeptTipp für BIO Baharat

Orientalische Polpettini

500 g Faschiertes vom Lamm
6 Schalotten, fein gehackt
je 2 EL Rosinen und Pistazienkerne
½ Bund frische Minze
2 EL brauner Zucker
2 TL BIO-Baharat
1 Ei
1 EL Tomatenmark
Salz
Olivenöl

Die Schalotten in etwas Olivenöl glasig dünsten, dann mit dem Lamm und den restlichen Zutaten gut vermengen. Zu Kugeln (etwa so groß wie Tischtennisbälle) formen. Die Fleischbällchen können vorsichtig in der Pfanne gebraten oder auf einem Blech mit Backpapier bei 180° C etwa 15 Minuten gegart werden.
Danach in einer scharfen Tomatensauce ziehen lassen und servieren.

Dazu passt lauwarmer Couscous mit Gurken und Minze, Kohlrabisalat in Joghurtsauce oder einfach frisches Fladenbrot.

WEITERE
REZEPTE
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