Die Küche

Die Küche
Mosaik Verlag
Tim Mälzer
399 Seiten
Die Küche. Ein Kochbuch von Tim Mälzer.

Tim Mälzers persönliches Standardwerk ist ein Grundlagen Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.
"In diesem Buch steckt die Essenz der Gerichte, für die ich stehe, die das Wesen meiner Küche ausmachen. Mit Leidenschaft für gute Produkte geschrieben, handwerklich klar und für jeden nachvollziehbar."

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Art.Nr.: 24540

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REZENSION

Mit seinem genialen TV-Format Kitchen Impossible – das Duell der Köche ist er mir wieder aufgefallen. Und jetzt mit seiner Bibel DIE KÜCHE noch mehr. Da hat er ein Lebenswerk abgegeben, das alle Bände spricht. Es ist ein sehr liebevolles und persönliches Buch, indem einem nichts abgeht. Es ist ein Fundament zum Kochen, für alle Stufen der Küchenkenntnisse, es macht Mut zu Kochen und ist einfach und übersichtlich gestaltet. Ein schönes Speisebilderbuch, das durch feine Rezepte Lust macht Neues auszuprobieren!
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