BIO Kardamom grün

Die hoch aromatischen Kardamomsamen, deren Kapsel einen natürlichen Aromaschutz bietet, erinnern im Geruch an Kampfer und schmecken zitronig und frisch. In Indien wird Kardamom mit anderen Gewürzen als Tee gebrüht, in arabischen Ländern als Verdauungshilfe im Kaffee getrunken. Die Samen sind in indischen und afrikanischen Mischungen für pikante Gerichte enthalten, in Europa werden sie meist in süßem Gebäck verwendet.