Wolf. Ein Kochbuch
Eigenverlag
Wolf. Ein Kochbuch. 111 Rezepte von „Lieblingsgerichten“.
Orientiert am Lauf der Jahreszeiten versammelt das Kochbuch Signature Dishes aus unserem liebsten Wiener Wirtshaus, dem Gasthaus Wolf. Dem nose-to-tail-Gedanken verpflichtet finden sich viele Innereien und Gerichte in Jürgen Wolfs Kochbuch, die den gebürtigen Niederösterreicher seit seiner Kindheit begleiten. Mit "Wolf. Ein Kochbuch" legt der Haubenkoch erstmals ein Kompendium zu seiner Küche vor, die Gerichten aus Österreich und den ehemaligen Kronländern verpflichtet ist.
Seitenzahl: 208
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