Libanon. Das Kochbuch

Libanon. Das Kochbuch
Dorling Kindersley Verlag
Liza Asseily, Ziad Asseily
224 Seiten
Mezze, Manakish und Taboulé.

Mit der libanesischen Küche verbindet man oft Leichtigkeit und Gastfreundschaft. Die Autoren Liza und Ziad Asseily, stammend aus Beirut, führen uns auf einen kulinarischen Streifzug durch ihre Heimatstadt. Von Frühstück über Lunch bis zum festlichen Dinner und dem nächtlichen Streetfood-Erlebnis ist alles dabei. Lernen sie Klassiker wie Hummus mit Kreuzkümmel, Halloumi mit Tomatenkonfitüre, Kibbeh mit Kürbis oder Lammbällchen mit Bulgur und Granatapfelsirup kennen und lieben.

Art.Nr.: 26411

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