PASTA

PASTA
Edition gut
Anna Pearson / Catherine Pearson
224 Seiten
Selber Pasta machen ist nicht schwierig. Mit dem Kochbuch PASTA weiß man wie es geht.

PASTA ist das Grundlagenwerk für hausgemachte Pasta, das auch jene Fragen klärt, die oft unbeantwortet bleiben – etwa diejenige nach dem richtigen Mehl für die verschiedenen Pastasorten.
In präzisen Anleitungen in Text und Bild wird ihnen gezeigt , wie man 30 verschiedene Pastaformen zubereitet, viele davon ohne jegliches Zubehör wie Pastamaschine. In 40 saisonalen Rezepten werden die gelernten Formen dann zu Klassikern der italienischen Küche und neuen Pastakreationen verarbeitet. Ein wahrer Schatz für alle die Pasta lieben und leben!

Art.Nr.: 26296

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