Knuspriger Dukkah-Karfiol

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Knuspriger Dukkah-Karfiol

leicht 15 Minuten Portionen 4
Gemüse

Knuspriger Dukkah-Karfiol Rezept

zutaten:

1 kg Karfiol
120 g Butter
2-3 El Wiener Dukkah
2-3 El Brösel

Arbeitsschritte:

1. Den Karfiol sorgfältig Putzen und in mundgerechte Röschen zerteilen, waschen und in Salzwasser bissfest garen.
2. Gegen Ende der Garzeit Butter in einer Pfanne schmelzen und Brösel sowie Wiener Dukkah darin anbräunen.
3. Den Karfiol abgießen, anrichten und mit der Brösel-Dukkah-Butter übergießen.