Nordic - das Kochbuch

Magnus Nilsson

Phaidon bei Edel

Artikelnummer: 23295

Nordic - das Kochbuch von Magnus Nilsson.

In seinem knapp 800 Seiten dicken Kochbuch über die Nordic Cuisine porträtiert Magnus Nilsson vom Restaurant Fäviken minutiös die Ähnlichkeiten, Unterschiede und die Vielseitigkeit der diversen skandinavischen Küchen – von Grönland und Dänemark über die Färöer Inseln, Norwegen und Lappland bis Schweden und Island.

Seitenzahl: 767

41,10 €

Das könnte Dir auch gefallen

BIO Senfkörner gelb
ganze Samen
So klein und schon so scharf!

4,90 €

inkl. MwSt.

Fäviken
Fäviken. Im Restaurant von Magnus Nilsson

51,40 €

inkl. MwSt.

BIO Viking Spice
grob gemahlen

Frisch, herb, intensiv, gut - wie die nordische Küche

9,20 €

inkl. MwSt.

Maaemo. Mutter Erde
Rezepte aus dem Sterne-Restaurant Maaemo in Oslo

101,80 €

inkl. MwSt.