BIO Sesam weiß

ganze Samen
Artikelnummer: 23912

Die ganzen Samen verfeinern drübergestreut viele Rezepte und Gerichte! Sesamsamen werden hauptsächlich als Ölfrucht eingesetzt, etwa in Asien, wo vorrangig mit Sesamöl gekocht wird. Die Samen der Sesampflanze, die erst beim Rösten ihr intensives, tyisches Aroma entfalten, werden in für ihr nussiges Aroma geschätzt und als Streuwürze eingesetzt. Besonders beliebt im arabischen Raum ist Tahini, eine Paste aus weißen Sesamsamen, die sowohl pikant als auch süß weiterverarbeitet wird.

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