Wer und Was ist
Babette’s?
Kochbuch-Eldorado,
Gewürzmarkt oder
Kochschule?
Babette’s ist all das: ein besonder Ort für Kochlustige und Lebensgenießer: 2002 eröffnete Nathalie Pernstich das beliebte Stammgeschäft im Freihausviertel in unmittelbarer Naschmarktnähe. An unserem Standort bieten wir Ihnen über 2000 Kochbücher für jede Vorliebe und jede Gelegenheit, beraten Sie zu den passenden Gewürzen und Gewürzmischungen aus unserer eigenen Gewürzmanufaktur und zaubern bei unseren Kochkursen feine Menüs mit Ihnen in unserer Küche.
Hier geht es zu einem virtuellen Rundgang durch unser Geschäft im Freihausviertel.
und die Babette?
Babette ist die Köchin in Tanja Blixens Novelle „Babette‘s Fest“. Mit Ihrer Kochkunst verwandelt sie „…ein Diner in eine Liebesaffäre der edlen, romantischen Sorte, wo man nicht mehr unterscheidet, was körperliche und was
geistige Begierde und Sättigung ist…“ und erhellt dadurch den grauen Alltag einer verschrobenen Dorfgemeinschaft im Dänemark des späten 18. Jahrhunderts. Die perfekte
Inspiration für einen Genussort also.
Denn … sind wir nicht alle ein bisschen „Babette“?