Lesung - Die Schokobusserl von Tante Andula

  

mit Marie-Theres Arnbom

Zu einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit lädt Babette's am Mittwoch dem 21. Oktober ab 17 Uhr, wenn Historikerin Marie-Theres Arnbom aus ihrem neuen Werk "Die Schockobusserl von Tante Andula" liest. 

Kochen wie eine Wiener Salonnière

Drei Kochbücher der 1930er Jahre führen Edith Bronder auf die Spur ihrer Familiengeschichte: Verwandte und Freunde wie Alma Mahler-Werfel, Erich Wolfgang Korngold oder Franz Lehár gehen im Salon ihrer Tante Anna »Andula« Koretz ein und aus und stellen Rezepte für unvergessliche Abendessen mit köstlichen Haupt- und Mehlspeisen zur Verfügung. Mit Leidenschaft und Akribie verewigt Tante Andula diese in ihren Büchern.

Auch nach der Flucht 1938 nach Los Angeles – Andulas Mann Paul Koretz ist dort einer der führenden Filmagenten – hält sie an der österreichischen Küche fest. Denn Rezepte bedeuten Heimat und stärken die Erinnerung an glückliche Zeiten.

Die von Marie-Theres Arnbom aufbereiteten Rezepte ermöglichen uns, in ein von Kultur und Genuss erfülltes Leben der Zwischenkriegszeit einzutauchen. Eine gelungene Mischung zwischen Koch- und Sachbuch – mit den zu neuem Leben erweckten Originalrezepten der Salonnière.

Wann: 21.10.2026 –17.00 Uhr

Wo: Babette´s Spice & Books for Cooks
Schleifmühlgasse 17
1040 Wien

Im Anschluss an die Lesung gibt es Getränke und Schokobusserl zu verkosten!

Anmeldung per Mail an presse@amalthea.at

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