Carlottas vegane Küche

Carlotta Perego ist Italiens bekannteste Stimme für moderne, pflanzliche Küche. Mit über 1,5 Millionen Followern auf Instagram, YouTube, TikTok und Facebook begeistert sie täglich für ein genussvolles, bewusstes Leben ohne tierische Produkte. Nun erscheinen ihre beliebtesten Rezepte erstmals auf Deutsch.

Als Gründerin der Plattform Cucina Botanica zeigt Carlotta seit 2018, wie vielfältig, alltagstauglich und köstlich vegane Ernährung sein kann. Ihre Gerichte sind unkompliziert, nährstoffreich und voller natürlicher Aromen – Rezepte, die nicht verzichten, sondern bereichern.

In diesem Buch versammelt sie 80 ihrer einfachsten Lieblingsrezepte für eine vegane Alltagsküche, die ohne komplizierte Zutatenlisten auskommt und dennoch begeistert. Ob schnelle Mittagessen, herzhafte Ofengerichte oder süße Kleinigkeiten – jedes Rezept folgt ihrer Philosophie: gesund essen, mit Freude kochen und verantwortungsvoll genießen.

Ein inspirierendes Kochbuch für alle, die pflanzliche Küche neu entdecken oder unkompliziert in ihren Alltag integrieren möchten – klar, modern und voller italienischer Lebensfreude.