Grün. Warm. Gut

Wenn es draußen kühler wird und drinnen der Duft von Gewürzen durch die Küche zieht, beginnt die Zeit der Wohlfühlgerichte. Grün. Warm. Gut. widmet sich genau diesem Moment, wärmend, sättigend und voller Geschmack. Dieses Buch zeigt, wie erfüllend und tief aromatisch vegetarische Küche sein kann.

Cremige Suppen, langsam geschmorte Eintöpfe, ofenwarme Aufläufe und neu interpretierte Klassiker wie Lasagne oder Curry beweisen: Comfort Food braucht kein Fleisch, um Herz und Seele zu wärmen. Gemüse entfaltet hier seine ganze Kraft – mal samtig und mild, mal würzig und intensiv, immer mit einer Extraportion Geborgenheit.

Über 80 einfache, aber raffinierte Rezepte laden dazu ein, den Kochlöffel entspannt zu schwingen. Ergänzt werden sie durch praktische Tipps zur Vorratshaltung, nachhaltigem Kochen und stressfreier Vorbereitung, damit Genuss nicht kompliziert, sondern selbstverständlich wird. Eine inspirierende Einführung in die Welt der Wohlfühlküche sowie hilfreiche To-do-Listen für entspannte Kochabende machen dieses Buch zu einem liebevollen Begleiter durch die gemütliche Jahreszeit.

Für alle, die herzhafte, ehrliche Küche lieben – und wissen, dass echtes Glück oft in einer dampfenden Schüssel beginnt.