Japan. Das Kochbuch

Nancy Singleton Hachisu

Phaidon bei Zabert Sandmann

Artikelnummer: 26136
ISBN: 9783947426041

Japan. Das Kochbuch - eine umfangreiche Darstellung der japanischen Küche.

Die gefeierte Gastroktritikerin Nancy Singleton Hachisu bringt mit diesem Kochbuch die japanische Küche - Washoku - zu uns nach Europa, und das in gewohnter Phaidon-Qualität. Die Autorin hat über 400 Rezepte aus ganz Japan zusammengetragen und ausgearbeitet und damit ein sehr umfangreiches Bild der modernen japanischen Küche geschaffen. In diesem Buch findet sich alles von uns bekannten alltäglichen Klassikern, wie Ramen oder Sushi, bis hin zu hierzuorts weniger bekannten Gerichten, die aber unglaubliche Lust auf eine Reise nach Japan machen. Da sagen wir nur: Itadakimasu - Mahlzeit!

Seitenzahl: 464

46,30 €

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