Kochkurs - Oishi & Umami – Japanische Inspirationen
Die Kursgebühr beinhaltet:
• das gemeinsam zubereitete Menü
• Getränke während dem Kurs
• ein Rezeptheft zum Mitnehmen
• ein kleines kulinarisches Geschenk
Anmeldung & Teilnahme
Die Anmeldung zu einem Kochkurs ist verbindlich und gilt für den ausgewählten Termin sowie die angegebene Personenanzahl.
Die Teilnahme ist nur nach vollständiger Bezahlung der Kursgebühr möglich.
Gebuchte Plätze sind auf andere Personen übertragbar.
Eine Rückerstattung der Kursgebühr ist bei Absagen – auch im Krankheitsfall – nicht möglich.
Kochkurs verschenken
Möchten Sie die Teilnahme an einem Kochkurs verschenken, empfehlen wir den Kauf eines Kochkursgutscheins.
(Versand als PDF per E-Mail)
➡️ Gutscheine
Bitte beachten Sie: Gutscheine können nur vor der Anmeldung zu einem konkreten Kurs erworben werden.
MIT NATHALIE PERNSTICH
Tauchen Sie ein in die feine und zugleich überraschend vielseitige Aromenwelt der japanischen Küche. Von der subtilen Würze von Dashi bis zu den intensiven Umami-Noten von Miso und Sojasauce entdecken wir, was diese Küche so unverwechselbar macht. Gemeinsam bereiten wir Gerichte zu, die Abwechslung in Ihren Küchenalltag bringen und zeigen, dass japanisch Kochen kein Hexenwerk ist – auch weniger geübte Köch:innen können die Rezepte mühelos umsetzen und sich vom besonderen Geschmackserlebnis begeistern lassen.
Die Kochkurse finden in unserem Geschäft im Freihausviertel (1040) statt. Der Beginn ist 18:00, die Dauer – je nach Menü – bis ca. 22:30.
Es nehmen zwischen 8 und 12 kochlustige Geniesser teil. Zu einem Gläschen Frizzante, einem guten Saft oder einem kühlen Bier wird das Menü des Abends vorgestellt. Dann geht es frisch ans Werk: hier darf jeder schnippeln, kochen, kneten, abschmecken und anrichten – und jede Menge Fragen stellen! Danach wird gemütlich an der großen Tafel inmitten aller Kochbücher gespeist und die einzelnen Gänge zwischendurch fertiggestellt.
Kommen Sie motiviert und hungrig!
Ansonsten brauchen Sie nichts mitbringen. Für Schürzen ist gesorgt, für Zuhause erhalten Sie ein Rezeptheft und ein kleines kulinarisches Geschenk.
In unseren Kochkursen kochen wir nach im Voraus geplanten Menüs. Wenn Sie unter Lebensmittelallergien, Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsbedürfnissen (z. B. Zöliakie, Nussallergien etc.) leiden, bitten wir Sie, vor der Buchung kurz Kontakt mit uns aufzunehmen. So können wir gemeinsam klären, ob das jeweilige Menü für Sie passt. Nachträgliche Anpassungen des Menüs können leider nicht garantiert werden, insbesondere wenn dadurch die Authentizität der Rezepte nicht mehr gegeben ist.
➡️ AGB