KNUSPRIGER DUKKAH-KARFIOL
15 Minuten | 4 Portionen
Gemüse
Zutaten
1 kg Karfiol
120 g Butter
2-3 El BIO Wiener Dukkah
2-3 El Brösel
Arbeitsschritte
1. Den Karfiol sorgfältig Putzen und in mundgerechte Röschen zerteilen, waschen und in Salzwasser bissfest garen.
2. Gegen Ende der Garzeit Butter in einer Pfanne schmelzen und Brösel sowie Wiener Dukkah darin anbräunen.
3. Den Karfiol abgießen, anrichten und mit der Brösel-Dukkah-Butter übergießen.