PUMPKIN PIE
30 Minuten | für eine Tarteform Portionen
Kuchen, Tartes & Kleingebäck
Zutaten
4 Eier
40 g Backzucker
80 g Butter
200 g Mehl
250 g brauner Zucker
1 EL Stärke
1 ½ TL BIO Pumpkin Spice
500 g Kürbis, gekocht und püriert
250 ml Obers
100 ml Milch
Salz
Arbeitsschritte
Aus 1 Ei, ½ TL Salz, Backzucker, Butter und Mehl rasch einen Teig kneten. Die Tarteform damit auskleiden und für 20 Minuten kalt stellen. Für die Füllung braunen Zucker, Stärke, ½ TL Salz, BIO Pumpkin Spice, Kürbispüree, 3 Eier, Obers und Milch vermengen und auf dem Tarteboden verteilen. Pie bei 180° C für 60-65 Minuten backen.
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