SENFKAVIAR
40 Minuten | 4 Portionen
Zutaten
3 EL gelbe Senfkörner
100 ml Wasser
50 ml Weißweinessig
1 TL Zucker
½ TL Salz
Arbeitsschritte
Senfkörner abspülen, dann mit Wasser, Essig, Zucker und Salz aufkochen.
Bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln, bis die Körner weich, aber noch „perlig“ sind.
Abkühlen lassen, in ein Glas füllen.
Kalt servieren zu Fisch, Sandwiches, Käse – leicht scharf, sauer, aromatisch.
Zugehörige Produkte
