BIO Koriander
Koriandersamen in BIO Qualität balancieren jeden Gewürz-Mix und bringen nussige Frische ins Gebäck. Das Aroma der Korianderfrüchte wird oft als gefälliger im Vergleich zu den Blättern empfunden. Ihr nussiger Geschmack ist tatsächlich sehr vielfältig einsetzbar und wird weltweit kulinarisch geschätzt. In Gewürzmischungen hat Koriander eine abrundende Wirkung auf andere, intensivere Aromen und wird daher oft als Trägergewürz, besonders in Kombination mit Kreuzkümmel, verwendet.
Latin Name:
Coriandrum sativum
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