Bangkok Original Streetfood

Ben Kindler

AT Verlag

Artikelnummer: 28160
ISBN: 9783039020522

Bangkok Original Streetfood. Authentische Rezepte aus Thailand.

Der Freiburger Koch Ben Kindler hat seine Liebe zur thailändischen Küche in einem aussergewöhnlichen Kochbuch zum Ausdruck gebracht. Seit 20 Jahren reist er regelmässig nach Bangkok und lässt sich dabei von dem, was auf den Strassen der Mega-Metropole gekocht und gegessen wird, inspirieren. Für sein Buch hielt er sich mehrere Wochen in Bangkok auf, traf sich mit einheimischen Profis und Strassenköchen, um die Geheimnisse der thailändischen Küche zu erkunden, und kehrte mit den besten Streetfood-Rezepten nach Hause zurück. Von schnellen Thai-Snacks für zwischendurch über die berühmten asiatischen Suppen, raffinierte Wok-Gerichte sowie hierzulande gänzlich unbekannte Rezepte bis hin zu den klassischen Thai-Currys wurden alle Gerichte von ihm klar und verständlich zu Papier gebracht, damit diese auch von jedem einfach nachgekocht werden können.

Seitenzahl: 240

30,80 €

Das könnte Dir auch gefallen

Das könnte Dir auch gefallen

BIO Zitronengras
geschnitten
Frisch, holzig, asiatisch!

3,20 €

inkl. MwSt.

Thailand. Das Kochbuch

Alles über die thailändischen Küche von Jean-Pierre Gabriel: Thailand. Das Kochbuch

41,20 €

inkl. MwSt.

Vietnamesische Straßenküche

Unprätentiöse asiatische Straßenküche: Vietnamesisches Streetfood

27,70 €

inkl. MwSt.

BIO Thai Tom Yum Spice
grob zerkleinert

Eine facettenreiche Aromabombe nach Thai-Art

6,10 €

inkl. MwSt.