Sushi

Oof Verschuren

Christian Verlag

Artikelnummer: 30145

ISBN: 9783959616492

Sushi. Perfekt zuhause zubereiten.

Dieses Kochbuch ist die Sushi-Bibel des Fotografen Oof Verschuren, einer wahren Sushi-Koriphäe. Foto für Foto zeigt er wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten können. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal.

Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche.
Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi.
Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi.

Seitenzahl: 384

61,70 €

inkl. MwSt.