Wok
Christian Verlag
Wok. Absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne.
Grundlagen. Techniken. 200 Rezepte.
Der Wok ist eines der vielseitigsten Kochutensilien überhaupt. Ob braten, dämpfen, dünsten, frittieren, schmoren, sieden - der Wok kann alles. Kenji López-Alts umfangreiches Kochbuch erklärt von den Basics bis zur Meisterschaft alles Wissen und Technik rund um die Kugelpfanne.
Das ist die Wok Masterclass!
Seitenzahl: 656
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