INDISCHES GAZPACHO

10 Minuten | 4-6 Portionen

Vorspeisen und Salate

Zutaten

1 kg Rohkostgemüse nach Geschmack (Gurken, Tomaten, Sellerie, Kohlrabi, Paprika ...)
1 Knoblauchzehe
1 Becher Naturjoghurt (nach Belieben)
3-4 TL BIO Chat Masala
Öl
Salz

Arbeitsschritte

Gemüse und Knoblauchzehe putzen und mit etwas Öl und Wasser oder Joghurt in den Mixer geben. Mit BIO Chat Masala und Salz nach Geschmack würzen. Sehr kalt servieren.

Als Dip zu Rohkostgemüse und exotischen Früchten eignet sich BIO Chat Masala ebenfalls. Sie können die Mischung trocken servieren oder mit Sauerrahm oder Joghurt verrühren. Auch als „Haube“ auf kalten Gemüsesuppen sehr zu empfehlen.

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