BIO Fenchel

ganze Früchte
Artikelnummer: 6922
Die samenähnlichen Früchte des Fenchels finden je nach Region sehr unterschiedliche kulinarische Verwendung: im Mittelmeerraum zu Fisch und Gemüse, in der Toskana als Schweinsbratengewürz, im indischen Subkontinent zu Fleisch- und Linsengerichten, in China in der Five Spice Mischung für kräftige Saucen. Die süßlichen und leicht nach Lakritz schmeckenden Früchte sind nebst Anis und Kümmel auch Bestandteil von klassischem Brotgewürz.
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