BIO Sesam schwarz
ganze Samen
Artikelnummer: 7767
Sesamsamen werden hauptsächlich als Ölfrucht eingesetzt, etwa in Asien, wo vorrangig Sesamöl gekocht wird. Die Samen, die erst beim Rösten ihr intensives, tyisches Aroma entfalten, werden in Asien, Indien und im arabischen Raum für ihr nussiges Aroma geschätzt und als Streuwürze eingesetzt. Im Levante wird schwarzer Sesam gerne statt oder mit Nigellasamen auf Fladenbrot gestreut.
Latin Name:
Sesamum indicum
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