Curry

Curry. Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika.

In diesem Kochbuch hat Vivek Singh vom Londoner Cinnamon Club 120 Rezepte, die die Vielfalt der Currys aus aller Welt präsentieren, zusammengetragen. Lernen Sie die typischen Zutaten und Zubereitungsarten aus 19 Regionen dieser Länder kennen: Indien, Pakistan, Myanmar, Malaysia, Philippinen, Thailand, Kambodscha, Laos, Vietnam, Afrika, Karibik, Großbritannien, Japan.

Folgende Chefs zeigen Ihnen, wie Sie zu Hause die besten Currys aus aller Welt zubereiten können: Sri Owen, David Thompson, Corinne Trang, Das Sreedharan, Mahmod Akbar, Roopa Gulati, Judy Bastyra, Yasuko Fukuoka und Vivek Singh.

Neuauflage des gleichnamigen Titels von 2006.