Gewürzkistl Tex Mex

Kennen Sie schon die wunderbare Küche der stolzen Texaner? Mit unserem Gewürzkistl haben Sie die richtige Würze für Ihre kulinarische Reise nach Texas!

Chili con carne 
Nichts für Anfänger:innen! Unser Chili con Carne soll seinem Namen alle Ehre machen, deshalb mengen wir unserer Gewürzmischung für den mexikanischen Firestarter gleich mehrere Sorten Chili bei und runden die rauchige Schärfe mit aromatischen Gewürzen ab. Auch für Grillmarinaden ideal.

BIO Guacamole Mix
Guacamole war bereits bei den Azteken als ,ahuacamolli‘, sprich ‚Avocadosauce‘, bekannt. In ihrer einfachsten Form enthält sie Avocado, Limette und Salz, dazu gesellen sich auch gerne Koriander, Tomaten und Zwiebel. Unser Guacamole Mix ist ein Fest für Korianderfans: Er würzt Avocado in jeder Form, fühlt sich mit Sauerrahm verrührt auf Tacos oder einem Chili wohl, gibt Ceviche einen Kick und ergänzt orientalisch inspirierte Gemüsesalate oder 

Meximole 
In Mexiko bedeutet das Wort „mole“ Sauce oder Paste, und als solche haben wir unsere Meximole bestehend aus Chili, Schokolade, Piment, Zimt und Tomaten auch eingesetzt. Herausgekommen sind dabei Enchiladas mit Rindfleisch in Mole, eine Melanzaniroulade mit Mole-Ricotta-Tomatenfüllung und ein schokoladiges Gemüse-Hühnerragout.

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