Hauptsache Salat

Valentina Raffaelli & Laura Spinelli

Edition Raetia

Artikelnummer: 31483

ISBN: 978-88-7283-958-4

60 Salatideen für jede Jahreszeit

Hier kommt die kreative Welt der Salate von Valentina Raffaelli, kulinarische Entdeckerin und Resident Chef. In über 60 inspirierenden Rezepten zeigt sie, wie vollwertige Mahlzeiten aus frischem, saisonalem Gemüse entstehen können – veredelt durch ungewöhnliche Zutaten und überraschende Geschmackskombinationen. Ob Saubohnen, Spargel, Melone oder Schwarzwurzel, ergänzt durch Quittenpaste oder Chilikonfitüre – ihre Gerichte laden dazu ein, Neues zu wagen und die Vielfalt der vegetarischen Küche zu erkunden. Perfekt für Flexitarier, bieten diese Rezepte eine elegante Balance zwischen Genuss und Gesundheit. Lassen Sie sich von Valentina Raffaellis

Seitenzahl: 224