KÜCHE UND KOCH
Team

Wer hier kocht

KOCHKURSE - EINE LEIDENSCHAFT,

VIELE IDEEN

Unsere Kochkurse werden von KöchInnen veranstaltet, die ihr Handwerk ausgehend von der Liebe zu Qualität, kulinarischer Vielfalt und Genuss erlernt haben. Keine besseren Begleiter, um Ihnen die Freuden des Kochens zu vermitteln!

Wir erweitern unser Repertoire an Kochkursen gerne. Wenn Sie Erfahrung mit der Leitung von Kochkursen und spannende Rezepte haben, freuen wir uns auf Ihre Vorschläge!

NATHALIE

EINFACH UND GUT MUSS ES SEIN!

Von einer französischen Mutter mit Kochleidenschaft und einer Kindheit in fernen Ländern hat sie gut essen gelernt, die eigene Küchenpraxis aus Freude am Gastgeben. Einfache Rezepte mit dem gewissen Etwas und guter Würze sind für sie das Um und Auf.

BRUNO

DER SINGENDE KOCH

Als Slow Food Koch schätzt Bruno den Einklang mit der Natur ebenso wie den Klang seiner Gitarre als Liedermacher und Musiker. Er vermittelt die Kochkunst seiner italienischen Heimat mit Humor und einem Bewusstsein für Tradition, Unverfälschtheit und Genuss.

PARVANEH

ORIENTALISCHE KÖSTLICHKEITEN

Parvaneh wurde in Teheran geboren und lebt seit über 30 Jahren in Wien. Als leidenschaftliche Köchin hat sie im Laufe der Jahrzehnte die persische Kochkunst perfektioniert und gibt ihr Wissen seit vielen Jahren mit grosser Freude weiter. Die herrlichen Düfte und aussergewöhnlichen Aromen der orientalischen Küche stehen bei ihren Kochkursen im Vordergrund, während sie zeigt mit welcher Leichtigkeit ihre exotischen Rezepte zubereitet werden.

Krauli

HELD & HERD


Krauli ist seit 15 Jahren Gastronom und Küchenchef am wunderschönen Siriuskogl in Bad Ischl. Seine Kreativität und die Leidenschaft für frische, authentische und weltoffene Küche sind geradezu ansteckend. Sein Aushängeschild ist seine einfache, unkonventionelle und hingebungsvolle Art zu kochen. Er ist Ratgeber und Berater bei Gastroprojekten und begehrter Koch und Entertainer bei Esskultur Events und im deutschsprachigen Fernsehen.