Safran Afghanistan

ganze Fäden | 1 Gramm
Artikelnummer: 9429
Seit einigen Jahren blüht in Afghanistan nicht nur Mohn, sondern auch der hübsche Safrankrokus. Die Initiative gegen den Heroinhandel trägt in diesem Fall kostbare und köstliche Fäden: der afghanische Safran ist sorgfältig geerntet, was an der gleichmäßigen Färbung der Fäden erkennbar ist. Sie werden nicht geröstet, wodurch sie im Aroma vorerst zurückhaltend sind. Ihre feine Honignote und leuchtende Färbekraft kommen am besten zur Geltung wenn die Fäden vor Gebrauch gemörsert und in etwas Wasser eingeweicht werden.

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