Spice Kitchen

Martin Kintrup

Hölker

Artikelnummer: 27772

ISBN: 9783881172110

Spice Kitchen - einfach gut gewürzt. 10 Länder - 50 Rezepte.

Begeben Sie sich mit diesem Kochbuch auf eine kulinarische Weltreise und entdecken Sie die Geheimnisse der 10 beliebtesten Länderküchen, die da sind: Indien, Italien, Israel, Japan, Marokko, Mexiko, Spanien, Thailand, Vietnam und die Türkei. Mit 5 Schlüsselgewürzen pro Land zaubern Sie 50 beliebte Klassiker aus aller Welt — von vietnamesischer Pho-Suppe über mexikanische Tacos bis zu indischem Chicken-Biryani. Guter Geschmack kann so einfach sein!

Seitenzahl: 160

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22,70 €

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Buchrezension

Einfach gut gewürzt

10 Länder, 50 Rezepte

So der Titel dieses sehr feinen Kochbuches. Jeweils fünf der landestypischen Gewürze und Kräuter sind beschrieben, und finden, ganz hervorragend, Verwendung in den einzelnen Gerichten!

Der Autor, Martin Kintrup beschreibt, nahezu weltumspannend, aus jedem der 10 Länder, fünf einfache, und sehr wohlschmeckende Gerichte. Manche der Zutaten, vielleicht die asiatischen, könnten etwas an Suchzeit erfordern, doch wird man mit bezaubernden Speisen belohnt.

Misosuppe, aber selbst gemacht! Sommerrollen aus Vietnam mit Hoisin-Erdnuss-Dip, geht immer, nicht nur an heißen Sommertagen! Rindfleisch Tajine mit Aprikosen, im klassischen Tontopf bereitet, hervorragend.

Diese kleine Auswahl wird Ihre Neugier wecken!

Kaufen, kochen, Sie werden begeistert sein!