Tante Poppis Küche

Nikoletta Bousdoukou & Theopoula Kechagia

Dumont Verlag

Artikelnummer: 28709
ISBN: 9783832199494

Tante Poppis Küche. Griechische vegetarische Familienrezepte.

Nikoletta Bousdoukou stand schon als Kind ungeduldig neben Tante Poppi am Herd und durfte auf einer Untertasse vorkosten. Sie sammelte erste Erfahrungen als Gastronomin in der Taverna Sotiris in Hamburg-Altona, die als Inspiration zu Fatih Akins Film „Soul Kitchen“ diente. Zusammen mit Tante Poppi leitete sie das Café im Jüdischen Museum in Berlin und organisiert Pop-Up-Küchen in der Berliner Kunstszene. Das Kochbuch „Tante Poppis Küche“ präsentiert nicht nur eine Fülle von Interpretationen griechischer Gerichte in zeitgemäßen vegetarischen und veganen Varianten, es erzählt auch von dem kulturellen Riss, den Migrant*innen überall auf der Welt verspüren. Vor allem aber wird die große Freude am gemeinsamen Essen mit der Familie deutlich — die schönste Art, Liebe zu zeigen. „Griechisches Soul Food aus Berlin. Großes Kino für den Gaumen.“ Fatih Akin

Seitenzahl: 232

28,80 €

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