Tomate

Tatiana Y. Silla

Mandelbaum Verlag

Artikelnummer: 29796
ISBN: 9783854769392

Tomate. Mandelbaums kleine Gourmandise Band 43.

Mehr als ein Kochbuch ist jedes der kleinen, bunten Büchlein aus der Serie der Kleinen Gourmandisen des Mandelbaum Verlags, die sich ausschließlich einem Lebensmittel widmen. Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder dem Tabak. xītomatl, dem Wort für diese Beere in der Aztekensprache Nahuatl, entstammt der heute übliche Name.
Und wie sehr viele der heute in Europa gängigen Lebensmittel kommt die Pflanze aus Lateinamerika. Die Autorin, für die sich mit der Tomate ein »Konzentrat aus Erinnerungen« an ihre sizilianische Familie verbindet, folgt in Rezepten und Kulturgeschichte den Spuren der vielseitigen Pflanze.

Seitenzahl: 60

12,00 €

Das könnte Dir auch gefallen

Zucchini
Zucchini als kleine Gourmandise von Mandelbaum

12,00 €

inkl. MwSt.

BIO Harissa
gemahlen

Herb, scharf, frisch lacht dir Nordafrika ins Gesicht

8,70 €

inkl. MwSt.

To mate. 80 Rezepte feiern die Tomate.

Das Tomaten Kochbuch mit 80 Rezepten: To mate

37,10 €

inkl. MwSt.

BIO Pastagewürz
grob gemahlen

Das perfekte Aroma für Pasta, Pizza, Tomatensaucen oder Antipasti!

7,60 €

inkl. MwSt.