Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche
Kneipp Verlag
Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche. 100 Rezepte voller Geschmack.
Das Gebot der Stunde heißt lokal und saisonal, da liegt es im wahrsten Sinne des Wortes nahe, auf die jungen wilden Kräuter vor unserer Haustüre zu setzen. Dass das sogenannte Unkraut auch ganz hervorragend schmeckt, zeigt uns Irmi Kaiser in ihrem Kochbuch auf eindrucksvolle Weise – zum Beispiel, wenn sie damit die herrlichsten Festmenüs für jede Jahreszeit auf den Tisch zaubert. So ganz nebenbei verrät sie uns, was in den Pflanzen und Kräutern alles drinnensteckt und wie wir diese am besten pflücken und verarbeiten.
Seitenzahl: 176
Das könnte Dir auch gefallen
Meinrad Neunkirchner, Katharina Seiser zeigen wie Wildpflanzen schmecken
29,90 €
inkl. MwSt.
Dort, wo der Pfeffer wächst, weiß man auch, wie der Hase läuft, oder das Reh, oder der Hirsch…
11,40 €
inkl. MwSt.
Das Handbuch für Wildpflanzen mit mehr als 50 Rezepten zum essen
22,70 €
inkl. MwSt.
Im dunklen Salon, mit Edelholz getäfelt, wird Gemüsesuppe serviert.
14,80 €
inkl. MwSt.