Johanns Küche

Johanns Küche. Einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse.

In diesem Kochbuch besinnt sich Johann Lafer nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seiner. kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch auch modernen Alltagsküche. Diese über 60 "aufgelaferten" Rezepte verkörpern diese Neuorientierung: Aus vordergründig simplen Gerichten wird ganz unkompliziert etwas Besonderes - denn mit kleinen Tipps und Kniffen und überraschenden Ideen bekommt jedes Gericht einen Ritterschlag