Vom Essen auf dem Lande
Orac Verlag
Vom Essen auf dem Lande. Franz Maier-Brucks Kochbuch der klassischen Bauernküche und Hausmannskost.
In "Vom Essen auf dem Lande" hat Franz Maier-Bruck, der Autor des original Sacher Kochbuchs, über 1500 Rezepte zusammengetragen. Von einfachen Suppen über die unendliche Vielfalt von Strudeln und Nudeln, Sterzen und Schmarren, Nockerln und Knödeln bis zu den festtäglichen Kunstwerken. Das Standardwerk der regionalen, bäuerlichen Küche in Österreich.
Seitenzahl: 624
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