Ein Fest für Gemüse: mit Parvin Razavi

Kulinarische Buchpräsentation mit Parvin Razavi - Erfahren Sie mehr bei der Präsentation des Buches, im Beisein der Autorin!

Parvin Razavi feiert Gemüse! Kein anderes Lebensmittel lässt sich schließlich vielfältiger zubereiten und uns die Jahreszeiten so unmittelbar auskosten. In ihrem neuen Kochbuch zeigt die Spitzenköchin mit persischen Wurzeln, wie unkompliziert und geschmacklich raffiniert ihre moderne gemüseorientierte Küche ist. In kreativen veganen und vegetarischen Rezepten bringt sie die Vorzüge von saisonalem Gemüse mit orientalischen und asiatischen Aromen zur Geltung und lädt ein, altvertraute Gemüsesorten immer wieder neu zu entdecken. Die geschmacksintensiven Gerichte lassen sich abwechslungsreich kombinieren und sind ideal zum Teilen. Die Warenkunde mit Profi-Tipps zu gelungenen Geschmackskombinationen und zur ganzheitlichen Verwertung von der Wurzel bis zum Blatt machen das Buch zum Fest für jeden Gemüsefan!

Wann: Donnerstag, 18. September 2025, 17h00 - 19h00
Wo: Babette's Am Hof 13, 1010 Wien

Im Anschluss an das Gespräch mit der Autorin laden wir Sie zu einer kleiner Verkostung ein!
Eintritt: frei

Zur besseren Planung bitten wir um Anmeldung per Mail an amhof@babettes.at .