Aroma Gemüse

Thomas Vilgis, Thomas Vierich

Stiftung Warentest

Artikelnummer: 25451
ISBN: 9783868514575

Aroma Gemüse. Der Weg zum perfekten Geschmack.

Mit diesem Kochbuch von Vierich und Vilgis kommen Gemüseliebhaber auf ihre Kosten. Aroma Gemüse ist ein neues Buch der preisgekrönten Reihe Aroma: Die Kunst des Würzens.

Alles, was man über Gemüse wissen muss: Wie wird Gemüse geschmacklich bestmöglich kombiniert? Welche Inhaltsstoffe sorgen in den unterschiedlichen Gemüsesorten für den untrüglichen Geschmack? Wie entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel von Gemüse und Gewürzen in der Küche?

Mit diesem neuen Buch der Stiftung Warentest lassen sich diese Fragen einfach und schnell beantworten. Mit ausführlichen Informationen und zahlreichen überraschenden Kombinationsmöglichkeiten verschiedener Gemüsesorten ist das Buch ein umfangreiches Lexikon und Kochbuch für Gemüse. 70 Gemüsearten und deren Sortenvielfalt sind in diesem Buch jeweils im Porträt dargestellt und alphabetisch geordnet.

Seitenzahl: 544

51,30 €

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