BIO Curcuma
gemahlene Wurzel
Artikelnummer: 6920
Die Rhizome dieses Ingwergewächses können frisch, getrocknet oder gemahlen verwendet werden. Der Geschmack ist zurückhaltend und leicht erdig, bei starker Röstung wird das Pulver bitter. Kurkuma wird auch „Safran der Armen“ genannt und oft allein wegen der färbenden Wirkung eingesetzt. Auch den meisten Currymischungen verleiht es die gelbe Farbe.
Latin Name:
Curcuma longa
Das könnte Dir auch gefallen
BIO Dhana-Jeera
gemahlen
Die glückliche Verbindung zweier Herzen der indischen Küche.
5,70 €
inkl. MwSt.
Currys Currys Currys
Wir lieben Currys. Und wir lieben dieses Buch von Madhur Jaffrey!
25,70 €
inkl. MwSt.
