BIO Panch Phoron
Panch Phoron ist das bengalische „Five Spice“, hat aber im Gegensatz zum chinesischen Pendant ein erdig-herbes Aroma und wird nicht gemahlen. Typischerweise wird Panch Phoron in Öl oder Ghee mitgebraten bis die Samen und Körner in der Pfanne tanzen und ihren vollen Geschmack entfalten. Aromatisiert herzhafte Fleisch-, Fisch- oder Gemüsecurries und Dalgerichte.
Zutaten:
Gewürzmischung. Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Nigella, Senfkörner
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