BIO Sumac

geriebene Früchte
Artikelnummer: 30236

Sumac ist im Orient wie in Europa die Zitrone und in Asien die Tamarinde für sein säuerliches Aroma beliebt. Die getrockneten Früchte des Gewürz-Sumachs werden gemahlen und mit Salz vermischt über Grillfleisch, Gemüse und Reis gestreut oder als Salatwürze verwendet. Sumac (auch Sumach) wird vorrangig als Rohgewürz eingesetzt und eignet sich in Kombination mit frischen Kräutern und nussigen Zutaten wie Sesam als Dip für Brot und Öl, wie in der orientalischen Gewürzmischung Zaatar.

Latin Name:

Rhus coriaria
Image
Option

10,50 €

Das könnte Dir auch gefallen

BIO Zaatar
mit ganzen Samen

Aromatisch, erdig, überraschend — wie eine Reise durch den Libanon

6,70 €

inkl. MwSt.

Palästina - Das Kochbuch
Palästina - Das neue Kochbuch von Ottolenghis Partner Sami Tamimi

36,00 €

inkl. MwSt.

Jerusalem - Das Kochbuch

Das Jerusalem Kochbuch von Ottolenghi und Tamimi

36,00 €

inkl. MwSt.

Frittensalz
gemahlen

Womit Fritten zur Legende werden und Appetit zum Leben erwacht.

10,60 €

inkl. MwSt.

Safran Sumach Paprika

Ein spannender Mix aus Rezepten und Reisegeschichten aus dem Osten 

28,80 €

inkl. MwSt.