Colors of Greens

Alice Zaslavsky

Edition Michael Fischer

Artikelnummer: 29074
ISBN: 9783745904581
Colors of Greens – Die neue Gemüseküche nach Farben.
 
Dieses Kochbuch ist eine moderne Gemüse-Bibel. Auf 488 Seiten liefert Alice Zaslavsky 50 detaillierte Gemüseportraits mit vielen Tipps zu Aromen-Kombinationen, Einkauf, Zubereitung und Lagerung, und sortiert das alles nach Farben! Buntes Kochvergnügen mit über 150 spannenden Rezepten und kreativen Varianten für jeden Tag ist garantiert. Die Rezepte sind hauptsächlich vegetarisch, vereinzelt findet sich jedoch auch Fisch und Fleisch in der Zutatenliste – selbstverständlich immer mit vegetarischer Alternative.

Seitenzahl: 488

40,10 €