Das Franz Ruhm Kochbuch

Franz Ruhm

Orac Verlag

Artikelnummer: 1445

ISBN: 9783701505487

Das Franz Ruhm Kochbuch. Das Standardwerk der Wiener und österreichischen Küche.

Der Klassiker der österreichischen Kochkunst, durchgehend neu fotografiert. Es versammelt auf 640 Seiten die besten Rezepte der österreichischen Küche, von der einfachen Hausmannskost bis zum raffinierten Festtagsgericht. Von der Frittatensuppe bis zum Esterházy-Rostbraten, von den Schinkenkipferln bis zur gefüllten Kalbsbrust, von den Waldviertler Kartoffelknödeln bis zum Tafelspitz – nicht zu vergessen die unübertroffenen österreichischen Mehlspeisen: Sacher- und Linzertorte, Powidltascherln und Buchteln und vieles andere mehr.

Seitenzahl: 640

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