Das besondere Kräuterkochbuch

Das besondere Kräuter-Kochbuch. Mehr als 250 köstliche Rezepte für die Kräuterküche - einfach, schnell und unkompliziert.

Jekka McVikar ist die bekannteste Kräuterexpertin Großbritanniens, Jamie Oliver nennt sie liebevoll die "Königin der Kräuter". In diesem Kochbuch verrät sie alles über ihre 50 Lieblingskräuter: Dazu gehören bekannte Arten wie Petersilie und Rosmarin, aber auch Exoten wie Curryblätter oder Vietnamesischer Koriander. Liebevoll illustriert, wird jedes Kraut ausführlich vorgestellt, mit Wissenswertem zu Anzucht, Pflege und Ernte, verfügbaren Sorten, kulinarischen Besonderheiten sowie medizinischen Eigenschaften. Es folgen zahlreiche Rezepte - für herzhafte Gerichte, Desserts und Gebäck, aber auch erfrischende Getränke - die Lust machen mit Kräutern zu kochen, zu backen und zu experimentieren.

Neuauflage des gleichnamigen Titels von 2012.