Die klassische indische Küche

Madhur Jaffrey

Christian Verlag

Artikelnummer: 30861

ISBN: 9783959618670

Bestsellerautorin Madhur Jaffrey inspiriert seit 1982 Menschen auf der ganzen Welt authentisch indisch zu kochen. Dieses Standardwerk der orientalischen Küche enthält eine Vielzahl von Rezepten, die mit einer Palette exquisiter indischer Gewürze und authentischer Currypasten zubereitet werden. Ihr Repertoire umfasst klassische Dals, Currys und Chutneys, aber auch weniger bekannte, traditionelle Rezepte und Techniken, die die Seele der indischen Küche einfangen. Dieses Buch ist ein Schatz an Rezepten, mit dem Sie sich die köstlichen Düfte und Aromen Indiens in Ihre Küche holen.

Seitenzahl: 240